Siemka, zamierzam spreparować kokos do akwa.
Ile min trzeba gotować kokos w wodzie z solą, a później w zwykłej?
Ile razy powtórzyć gotowanie??
Czy sól może być jodowana??
Korzeń czy kokos?
O preparowaniu jednego i drugiego było już na forum sporo.
Pytam się bo różnie pisali i do tego mówili inni że źle, dlatego postanowiłem się spytać.
A za ten korzeń to sorka, czytałem wcześniej wątek i tak jakoś sie napisało :-[
Napisze jak ja to robiłem.
1. Odcinałem górę kokosa lub rozwalałem go na pół (w zależności od potrzeb)
2. Pozbywałem się mleczka
3. Kokosa wraz z tym co pozostawało w środku gotowałem w solonej wodzie przez jakieś 15-20 minut (po gotowaniu łatwiej się pozbyć tego białego draństwa)
4. Oddzielam białe od łupiny.
5. Ponowne gotowanie przez około 10 minut w osolonej wodzie.
6. Płukanie
7. Siup łupinki do baniaka.
kokosa najłatwiej otwierać mikrofalówką
Ja środek od łupiny oddzieliłem za pomocą ostrego noża. Parokrotnie spłukałem kokos pod bieżącą woda i do baniaczka. Z każdym kokosem postępuje w podobny sposób i nigdy nic złego później się nie działo( pomimo braku "gotowania" kokosu).
Pozdrawaim